Estratégia digital para mídias sociais Queijos Scala.
Direção de arte e criação de peças digitais para mídias sociais.
Direção de arte e criação de peças digitais para mídias sociais.
A Scala é uma marca de laticínios mineira fortíssima no segmento de food service, conhecida como a “queridinha dos pizzaiolos” pela performance excepcional em todos os produtos, pelo cuidado com cada etapa do processo e por qualificar, bonificar e especializar os pequenos produtores com quem trabalha.
Queijo Parmesão Scala, receita original desde 1964.
Da manipulação à maturação sob rigoroso controle de temperatura e umidade, todo cuidado é pouco quando se trata da tradição italiana de produzir os mais deliciosos sabores.
A textura granulosa característica e o aroma intenso que valorizam inúmeros pratos são garantidos pelo período de maturação em câmaras especiais, com temperatura e umidade controladas.
É esse tempo de maturação que define a classificação dos queijos Scala. O Montanhês é o mais suave, com maturação de pelo menos três meses. Já o Parmesão tem pelo menos 6 meses de maturação e sabor mais intenso. Acima de um ano de maturação, o Parmesão 12 meses tem o sabor acentuado
e a formação de pequenos cristais de Tirosina.
Seguindo a tradição de seus antepassados italianos, a Scala desenvolveu o Parmesão Speciale.
Maturado por 18 meses, possui cristais de Tirosina em seu interior e uma história pra lá de interessante.
Ilustrações dos diversos queijos Scala para mídias digitais.
Direção de fotografia dos queijos Scala para mídias digitais.
Direção de arte: Monique Carrati e Ester Manrique
Ilustrações: Monique Carrati
Redação: Marília Napoleão e Greyce Kelly
Fotografia: Diro Blasco | Produção: Carolina Kina
Agência: Fillet
